Nestlé collabora con Rainforest Alliance per tracciare i chicchi di caffè
Nestlé ha aggiunto il suo marchio di caffè Zoégas alla blockchain di IBM Food Trust e ha collaborato con Rainforest Alliance per rafforzare la tracciabilità dei dati del caffè. IBM Food Trust otterrà parte di questi dati dall'organizzazione no profit per la certificazione dei prodotti sostenibili Rainforest Alliance e il resto da Nestlé.
Dopo tre anni di prove di IBM Food Trust e con due lanci di prodotti open data in programma, Nestlé riteneva che Food Trust fosse pronta per più fonti di dati, un sentimento condiviso da Rainforest Alliance, secondo il portavoce di Nestlé. Nestlé ha affermato che la collaborazione non ha rappresentato una grande sfida tecnica poiché IBM Food Trust è diventata "abbastanza matura" e Rainforest Alliance era disposta a investire tempo e sforzi per farlo funzionare.
