Bericht: Lebensmittel im Wert von 300 Milliarden US-Dollar werden bis 2027 mithilfe von Blockchain und IoT verfolgt
Laut einem aktuellen Bericht von Cointelegraph Consulting und VeChain können Blockchain-Technologie und das Internet der Dinge (IoT) einige der dringendsten Herausforderungen der Lebensmittelindustrie lösen und jährlich 100 Milliarden US-Dollar einsparen. Der Mangel an Transparenz und Rechenschaftspflicht in der Lieferkette der globalen Lebensmittelindustrie kostet jährlich Milliarden von Dollar.
Die Rückverfolgung von Elementen entlang der Lebensmittellieferkette mithilfe von Blockchain ist einer der am besten erforschten Anwendungsfälle für die Technologie, wobei IBM führend ist als Dienstleister und viele globale Branchenführer wie Walmart, Carrefour und California Giant Berry Farms, die sich der Party anschließen. Der Bericht untersucht auch mehrere bekannte Anwendungsfälle der Blockchain-Technologie in der Lebensmittelindustrie.
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